配比油脂对肉仔鸡小肠形态发育有促进作用，椰子油提高肠表面积效果显著
发布时间：
2023-02-18 00:00
来源：
1、添加配比油脂对于肉鸡小肠的形态发育具有一定促进作用，其中对于十二指肠和空肠的作用效果比回肠明显。
2、混合植物油组对于十二指肠绒毛高度的增加有较好的促进作用，配比棕榈油可以降低空肠隐窝深度，增加肠道细胞更新速度，配比椰子油可以增加各肠段绒毛宽度，从一定程度上增加绒毛表面积。
3、3 种油脂都能改善肠道绒毛形态，但从提高肠绒毛表面积考虑，椰子油的效果最好。
不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响
油脂作为一种高能量的饲料原料，经常在肉鸡日粮中使用。目前使用较多的油脂有豆油、玉米油、棕榈油、椰子油、猪油和鱼油等。而混合油脂因其使用效果要好于单一油脂而逐渐得到关注。
研究表明，脂肪可以通过影响肠道形态来影响营养物质的消化吸收。
曹冰海等对鸡和鸭的肠道发育的研究表明，肠道的消化吸收能力主要取决于肠道内壁的面积。谢鹏研究表明肠道组织形态的变化与畜禽的生产性能有很大关系。
以上研究说明，肠道形态对于肠道功能的发挥乃至畜禽的生产性能都有很大的影响。
本文旨在研究不同油脂对肉仔鸡肠道形态的影响，以期探讨不同油脂对肉鸡生产性能的影响的原因，并为肉鸡日粮中不同油脂的选择提供理论支持。
本文章研究了日粮中添加不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响。试验选取 324 只 1 日龄 AA 肉鸡，随机分成 6 组，每组 6 个重复，每个重复 9 只。
CON 为对照组 ( 饲喂基础日粮) ，SO 组为正对照组 ( 日粮添加豆油) ，LO 组为负对照组 ( 日粮添加猪油) ，COP、COC、COV 组分别在日粮中添加以棕榈油为主的配比油脂、以椰子油为主的配比油脂和多种植物油配比的油脂（具体配比如上图所示），饲养至 21 日龄。
结果: COP 组的十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度的比值高于 SO 组 ( P ＜ 0. 05) ，空肠的隐窝深度低于 CON 和 SO 组 ( P ＜ 0. 05) 。COC 组的十二指肠绒毛宽度高于 SO 组和 LO 组( P ＜ 0. 05) ，绒毛面积高于 CON 组、SO 组和 LO 组 ( P ＜ 0. 05) ; 空肠的黏膜厚度高于 LO 组 ( P ＜ 0. 05) 。COV 组的十二指肠绒毛高度高于 CON组、SO 组和 LO 组 ( P ＜ 0. 05) ，十二指肠黏膜厚度高于 CON 组 ( P ＜ 0. 05) 。试验表明 3 种配比油脂均可从不同角度促进十二指肠和空肠的形态发育，且从提高绒毛表面积考虑，配比椰子油效果最好。
研究结论
1、添加配比油脂对于肉鸡小肠的形态发育具有一定促进作用，其中对于十二指肠和空肠的作用效果比回肠明显。
2、混合植物油组对于十二指肠绒毛高度的增加有较好的促进作用，配比棕榈油可以降低空肠隐窝深度，增加肠道细胞更新速度，配比椰子油可以增加各肠段绒毛宽度，从一定程度上增加绒毛表面积。
3、3 种油脂都能改善肠道绒毛形态，但从提高肠绒毛表面积考虑，椰子油的效果最好。
1、添加配比油脂对于肉鸡小肠的形态发育具有一定促进作用，其中对于十二指肠和空肠的作用效果比回肠明显。
2、混合植物油组对于十二指肠绒毛高度的增加有较好的促进作用，配比棕榈油可以降低空肠隐窝深度，增加肠道细胞更新速度，配比椰子油可以增加各肠段绒毛宽度，从一定程度上增加绒毛表面积。
3、3 种油脂都能改善肠道绒毛形态，但从提高肠绒毛表面积考虑，椰子油的效果最好。
不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响
Effects of different fat sources on the small intestine morphology in the broiler
油脂作为一种高能量的饲料原料，经常在肉鸡日粮中使用。目前使用较多的油脂有豆油、玉米油、棕榈油、椰子油、猪油和鱼油等。而混合油脂因其使用效果要好于单一油脂而逐渐得到关注。
研究表明，脂肪可以通过影响肠道形态来影响营养物质的消化吸收。
曹冰海等对鸡和鸭的肠道发育的研究表明，肠道的消化吸收能力主要取决于肠道内壁的面积。谢鹏研究表明肠道组织形态的变化与畜禽的生产性能有很大关系。
以上研究说明，肠道形态对于肠道功能的发挥乃至畜禽的生产性能都有很大的影响。
本文旨在研究不同油脂对肉仔鸡肠道形态的影响，以期探讨不同油脂对肉鸡生产性能的影响的原因，并为肉鸡日粮中不同油脂的选择提供理论支持。
本文章研究了日粮中添加不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响。试验选取 324 只 1 日龄 AA 肉鸡，随机分成 6 组，每组 6 个重复，每个重复 9 只。
CON 为对照组 ( 饲喂基础日粮) ，SO 组为正对照组 ( 日粮添加豆油) ，LO 组为负对照组 ( 日粮添加猪油) ，COP、COC、COV 组分别在日粮中添加以棕榈油为主的配比油脂、以椰子油为主的配比油脂和多种植物油配比的油脂（具体配比如上图所示），饲养至 21 日龄。
结果: COP 组的十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度的比值高于 SO 组 ( P ＜ 0. 05) ，空肠的隐窝深度低于 CON 和 SO 组 ( P ＜ 0. 05) 。COC 组的十二指肠绒毛宽度高于 SO 组和 LO 组( P ＜ 0. 05) ，绒毛面积高于 CON 组、SO 组和 LO 组 ( P ＜ 0. 05) ; 空肠的黏膜厚度高于 LO 组 ( P ＜ 0. 05) 。COV 组的十二指肠绒毛高度高于 CON组、SO 组和 LO 组 ( P ＜ 0. 05) ，十二指肠黏膜厚度高于 CON 组 ( P ＜ 0. 05) 。试验表明 3 种配比油脂均可从不同角度促进十二指肠和空肠的形态发育，且从提高绒毛表面积考虑，配比椰子油效果最好。
研究结论
1、添加配比油脂对于肉鸡小肠的形态发育具有一定促进作用，其中对于十二指肠和空肠的作用效果比回肠明显。
2、混合植物油组对于十二指肠绒毛高度的增加有较好的促进作用，配比棕榈油可以降低空肠隐窝深度，增加肠道细胞更新速度，配比椰子油可以增加各肠段绒毛宽度，从一定程度上增加绒毛表面积。
3、3 种油脂都能改善肠道绒毛形态，但从提高肠绒毛表面积考虑，椰子油的效果最好。
文献来源：
董丽,安文俊,李伟,张莉莉,钟翔,王恬.不同配比油脂对肉仔鸡小肠形态的影响[J].畜牧与兽医,2013,45(01):1-5.
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