近期动物脂肪营养简讯
发布时间：
2021-04-30 10:47
来源：
2021已过三分之一
在过去的这几个月
畜牧行业跌宕起伏，热闹非凡
饲料原料猛涨，猪价下跌
太阳鸟大会，颐和论坛，饲料工业展
......
近期动物营养界有哪些新的油脂动态呢
小编且带您瞧一瞧~
01
选取１日龄雌性罗斯（Ross）褐壳蛋鸡200只，随机分成４组，每组５个重复，每个重复10只。
对照组（C组）：在基础饲粮中添加1.500%豆油；
试验组：
Ⅰ组：基础饲粮中添加1.155%鱼油+0.345% 豆油；
Ⅱ组：基础饲粮中添加0.495%亚麻籽油+1.005%豆油；
Ⅲ组：基础饲粮中添加0.525%紫苏籽油+0.975%豆油 。
试验期42ｄ。
结果表明：
1） Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组机体ω-6/ω-３值显著低于C组 ；
2）Ｃ组干物质表观代谢率显著低于其他各试验组。
结果提示：
饲粮中添加鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油，可显著改善雏鸡机体ω-６／ω-３值，进而有利于生产健康鸡肉、鸡蛋产品，改善居民膳食生活。
《不同种类油脂对雏鸡机体ω-6／ω-3值、生长性能、内脏指数、养分表观代谢率及血清生化指标的影响》，王飞扬等，2021年.
02
试验采用单因素完全随机试验设计，选择体重为（18.60±0.10）kg的60只4月龄阿尔巴斯断奶羯羔，随机分为对照组（CON组） 、亚麻油组（LSO组） 和亚麻籽组（HLS组）3个组，每组4个重复，每个重复５只羊。
在育肥前期（1~30ｄ） 、中期（31~60ｄ） 和后期（61~90ｄ），
CON组饲喂基础饲粮；
LSO组分别饲喂添加2.0%、2.0%和2.5%亚麻油的试验饲粮；
HLS组分别饲喂添加5.5%、5.5％ 和7.0％ 热处理亚麻籽（120℃翻炒10min）的试验饲粮。
预试期14ｄ，正试期90ｄ。
结果表明：
1） LSO组羔羊的胴体重、屠宰率、肾脂重、尾脂重和脂肪组织重显著高于HLS组；
2）与CON组相比，LSO组和HLS组羔羊的臂三头肌干物质、背最长肌粗蛋白质含量显著增加。
结果提示：
饲粮添加亚麻油降低了绒山羊羔羊外部组织器官、内脏器官和消化道占体重的比例，屠宰性能较好，脂肪沉积也有所增加。
《饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响》，刘树林等，2021年.
03
为评价月桂酸单甘油酯 （Glycerol monolaurate，GML，属于中链脂肪酸MCFAs，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中） 对花鲈 （Lateolabrax maculatus）脂质代谢的影响，通过试验：
基础饲料拌喂0 mg·kg−1 （对照组）；
基础饲料拌喂1000 mg·kg−1 （低剂量组）；
基础饲料拌喂2000 mg·kg−1 （中剂量组）；
基础饲料拌喂4000 mg·kg−1 （高剂量组）的GML。
养殖均质量为 （230±20）g 的花鲈8周。
结果表明：
1） 添加GML组的腹脂率均显著降低，肝体比第4周明显降低；
2） 低剂量和中剂量组的血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度和天冬氨酸转氨酶活性均低于高剂量组；
3） 添加GML组肝脏中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和还原型谷胱甘肽浓度均有升高，而丙二醛浓度显著降低；
4） 添加GML组的肝脏中脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶活性降低，且脂质沉积明显减少。
结果提示：
在饲料中添加适量GML能显著减少花鲈肝脏和腹腔脂肪含量、促进血清和肝脏脂质代谢、提高抗氧化能力和肝功能，对改善花鲈健康状况具有积极作用。
《月桂酸单甘油酯对花鲈脂质代谢的影响》，孙彩云等，2021年.
04
为研究不同脂肪源对养成期彭泽鲫生长、体组成、抗氧化和血清生化指标的影响，试验配制4种含有鱼油（FO）、大豆油（SO）、菜籽油（CO）和大豆磷脂（SL）的饲料，投喂初始体重为（53.63±0.10）g 的养成期彭泽鲫（Carassiusauratus var. Pengze）56 d。
结果表明：
鱼油组彭泽鲫肌肉粗蛋白质含量较大豆磷脂组提高了6.24%；
鱼油、大豆油、大豆磷脂组的血清超氧化物歧化酶活性较菜籽油组提高了；
鱼油组和大豆磷脂组的肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于菜籽油组，分别较菜籽油组提高了11.04%和10.48%。
结果提示：
综合以上4种饲料脂肪源对鱼体生长性能、体组成、血清生化指标及肝脏抗氧化指标的影响，鱼油、豆油和大豆磷脂可作为养成期彭泽鲫饲料合适的脂肪源，而菜籽油不适宜作为彭泽鲫饲料的单一脂肪源。
《不同脂肪源饲料对养成期彭泽鲫生长、体组成和血清生化指标的影响》，丁立云等，2021年.
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