小猪长得好，饲料油脂要选好
发布时间：
2021-05-22 14:28
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现代化养猪生产中，仔猪饲养是养猪成功的关键环节。仔猪的体脂肪储备很少，新陈代谢功能不够完善，体脂肪自身无法提供充足的能量，且体脂肪的减少对仔猪的生长发育极为不利。能量摄取不足，成为制约断奶仔猪生长发育的重要因素。
本文就断奶仔猪脂肪酸营养相关试验文献做一整理，为断奶仔猪饲料能量方案提供一些理论基础，以及应用思路。
01
选取平均体重（9.46±1.06）kg 的杜×长×大三元杂交断奶仔猪24头，采用2x2因子试验设计，按体重相近和遗传基础相似原则随机分为４个处理组：
Ⅰ组（阴性对照组，2%豆油）；
Ⅱ组（阳性对照组，1%豆油＋1%椰子油）；
Ⅲ组（在阴性对照组基础上添加0.4%GML）；
Ⅳ组（在阳性对照组基础上添加0.4%GML）。
每个处理6个重复，每个重复1头猪。试验分为两个阶段，第一阶段试验14d，第二阶段试验14d，试验期共28d。
注：GML，月桂酸单甘酯(Glycerol Monolaurate，简称GML)又名十二酸单甘酯，是一种亲酯性非离子型表面活性剂，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中，是一种优良的食品乳化剂，HLB值为5.2，同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂，具有乳化和防腐双重功能。
结果表明：
1）与豆油组相比，椰子油组血清甘油三酯含量显著降低；
2）椰子油组较豆油组中添加GML，血清中总蛋白含量极显著提高；
3）椰子油和GML都能极显著降低粪便中总菌落数。
结果提示：
１）在断奶仔猪日粮中用椰子油取代50%豆油可以提高饲料转化效率，节约成本；
2）添加0.4％GML对豆油有一定的乳化作用，可以提高断奶仔猪的生产性能、改善脂肪代谢，且前期优于后期，这意味对日龄较小的仔猪可能更有效。
3）在断奶仔猪日粮中添加0.4％GML能抑制仔猪后肠段肠道中有害微生物菌落数，GML可在动物生产中作为脂肪乳化剂和抑菌添加剂应用。
《椰子油和单月桂酸甘油酯对断奶仔猪生产性能及粪便微生物的影响》，李涛等，2013年.
02
选取安徽某猪场三元杂交（杜Ｘ长Ｘ大）28日龄健康断奶仔猪36头，体重约9kg，按试验要求随机分成３组，每组３个重复，每个重复４头仔猪，分别接受１组基础日粮和２组、3组试验日粮。
１组为空白对照组，饲喂基础日粮（CON）；
２组为低剂量中链脂肪酸组（MCFA），在基础日粮中添加0.1％的MCFA；
３组为高剂量中链脂肪酸组（MCFA），在基础日粮中添加0.3％的MCFA。
结果表明：
1）与对照组相比，0.1％MCFA和0.3%MCFA平均末重分别提高了3.86％和9.65%；
2）在试验期间，仔猪平均日增重由高到低排序为：0.3%MCFA组＞0.1％MCFA组＞对照组；
3）与对照组相比，0.3%MCFA组和0.1％MCFA组均可显著降低仔猪的腹泻率。
结果提示：
MCFA的促生长作用主要是由于其具有显著的抑菌作用；迅速补充仔猪需要的能量；明显改变消化道结构，改善绒毛（Ｖ）和隐窝（Ｃ）的比例，提髙绒毛对营养物质的吸收率，以及对糖、脂、蛋白质的代谢具有良好的调节作用。从而体现出其良好的替代抗生素，促生长的饲料添加剂的作用。
本试验结果表明，在日粮中添加一定剂量的中链脂肪酸可明显提高高温环境下断奶仔猪日増重和饲料利用率，显著降低腹泻率，为中链脂肪酸在动物生产中的应用提供一定的理论依据。
《中链脂肪酸对高温环境下猪饲养和疾病防治的应用与机理研究》，杨金堂，2014年.
03
选取90头25日龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪，随机分为3组, 每组3个重复，每个重复10头。
分别饲喂基础饲粮（CON组）；
基础饲粮+3%以大米糖浆为壁材的椰子油微胶囊（A组）；
基础饲粮+3%以大米蛋白肽-糖浆为壁材的椰子油微胶囊（B组）。
试验期37d。
结果表明：
1）与对照组相比，添加椰子油微胶囊的试验组显著提高了断奶仔猪日增重、日采食量和表观消化率，也能使血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量提高，甘油三酯含量降低；
2）A、B两组空肠、回肠中大肠杆菌数量均低于对照组，双歧杆菌、乳酸杆菌数量均高于对照组。
结果提示：
在断奶仔猪饲粮中添加3%的椰子油微胶囊后显著提高了仔猪生长性能和养分表观消化率，对血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯有显著影响，并且可调节改善肠道微生物菌群环境。
《椰子油微胶囊对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及其肠道菌群的影响》，杨亚强等，2017年.
好了，本期的科普小知识就到这里，更多脂肪酸营养在断奶仔猪上的应用方案，详情请咨询我司技服老师、产品工程师，以及大区客户经理。
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