脂肪营养对母猪的影响竟然这么大
发布时间：
2020-12-12 15:11
来源：
现代育种对母猪高产仔数、高瘦肉率生产性状的选择，使得哺乳期母猪的采食量有下降的趋势，尤其是初产母猪表现更为明显。并且随着产仔数的提高，母猪在相对较低的采食量下对日粮中的能量浓度的需求表现得更加突出，且受日粮能量浓度的影响也更加敏感。
脂肪是动物最直接、有效的能量来源，单位质量的脂肪可提供相当于碳水化合物2.25倍的能量。日粮中添加脂肪可以在较小的饲料配方空间下提供较高的能量浓度以满足特殊家畜对高能的需求，而且哺乳期母猪为了维持哺乳需要对脂肪的消化利用率很高，可达到90%以上。
因此，在妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加脂肪是一个必需，同时也是一项经济、有效的措施。
那么，脂肪能量对母猪具体有哪些重要作用，且听小编慢慢道来~
01 日粮中添加脂肪对泌乳期母猪失重的影响
哺乳期母猪的失重是由于母猪体脂肪甚至体蛋白质的动用造成的，而体脂肪和体蛋白的过度动用将直接影响母猪泌乳期的体况，进而会影响母猪的繁殖性能和种用年限。
Dourmad等认为，确保母猪良好的繁殖性能，必须使哺乳期体重损失降低到最小限度，使其在下一个妊娠期仅需极少量的体增重就能正常发情。
Lauridsen等在母猪日粮中分别添加8%的鱼油、菜籽油、可可油、棕搁油和动物油，与对照组相比对泌乳期母猪的失重均有不同程度的降低作用（0.3-0.4kg）。
同时，研究表明，在母猪妊娠后期和哺乳期日粮中添加脂肪也会降低泌乳期母猪的失重。
另外，Gatlin等在母猪妊娠后期（90d）和哺乳期日粮中添加10%脂肪与对照组相比显著提高了泌乳期母猪的体况评分。
日粮中脂肪的不同来源对泌乳期母猪失重的影响效果也不相同。
Lauridsen等在妊娠后期及哺乳期中分别添加的鱼油、菜籽油、可可油、棕榈和动物油，结果发现母猪哺乳期的失重明显受到日粮中脂肪的不同来源的影响，其中鱼油组母猪失重最小为2.7kg，而猪油组失重最大达到6.7kg。
在一般情况下，母猪对中、长链的不饱和脂肪酸和植物性油脂（如椰子油）等的消化吸收效果较好，而动物来源的脂肪如猪油、牛油等比植物来源的脂肪可消化性要低。这主要是由于动物来源的脂肪含有较高的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸相比其回肠消化率很低，因而其能量的有效性也低。鱼油中富含ω-3多不饱和脂肪酸，而猪油中主要是由饱和脂肪酸组成，占总脂肪酸的以80%上。因此，以鱼油作为母猪日粮中能量来源有利于提高母猪对能量的利用效率，减少泌乳期母猪的体重损失。
02 日粮中添加脂肪对泌乳期母猪背膘厚的影响
泌乳期母猪的背膘损失情况反应了哺乳期母猪的日粮营养水平的供给情况，在营养供给充足时可减少对体储备的动用，从而降低哺乳期母猪的背膘损失。
当日粮能量水平不能满足哺乳需要时，母猪的背膘损失情况在一定程度上反应了哺乳期母猪对体储备的动用程度。因而，在日粮营养水平一致的情况下，适当提高日粮的能量浓度对减少泌乳期母猪的背膘损失是有利的。
Neal等在哺乳母猪饲粮中添加不同水平的脂肪（3.0%、6.0%、9.0%），结果都增加了母猪断奶时的背膘厚，并且脂肪的添加水平与断奶时背膘厚的增加具有一定的剂量关系。
Gatlin等也报道，与对照组相比，在母猪妊娠后期（90d）和哺乳期日粮中添加10%脂肪可增加泌乳期母猪平均背膘厚4.2mm。
03 日粮中添加脂肪对母猪发情间隔的影响
哺乳期母猪的能量不能满足哺乳的需要时就增加其对体脂肪和体蛋白的动用，而对体组织的过度动用将会直接导致母猪产后发情延迟，甚至不发情。
有学者研究表明，在母猪妊娠后期和哺乳期日粮中添加脂肪可缩短再次发情间隔。
04 日粮中添加脂肪对母猪产仔性能的影响
从对仔猪的存活率来看，在母猪妊娠后期和泌乳期日粮中添加脂肪有利于提高仔猪断奶前的成活率。
哺乳仔猪的成活率低一直是困扰养猪产业发展的一大难题。新生仔猪储存能量的主要形式是肝糖原、肌糖原及少量的体脂。肝糖原和肌糖原在出生后迅速下降，可消耗70%以上。胴体脂肪含量仅为1-3%，绝大多数为结构性的，不能作为能量利用，并且新生仔猪没有褐色脂肪组织，这可能是导致仔猪成活率低的主要因素。
Seerley等在母猪妊娠110d至产后28d饲粮中添加10%动物脂肪，结果发现，与对照组相比，添加脂肪明显提高了仔猪28日龄的断奶成活率，特别是提高了初生重不足900g仔猪的断奶成活率。
随后一些研究者在对日粮中脂肪的种类的研究发现，一些特殊的脂肪酸对提高仔猪的成活率具有较好的效果。
其中Azain在母猪妊娠至产后日粮中添加中链脂肪酸，可使仔猪断奶存活率由80%提高到90%，并可增加断奶时的窝仔数。当初生仔猪体重小于900g时效果更明显，仔猪断奶存活率由32%提高到68%。
与此同时，Cordoba等也发现，在妊娠期添加深海鱼油（富含DHA和EPA）可降低断奶前仔猪死亡率。
由此可知，在母猪妊娠后期和泌乳期添加脂肪有利于提高仔猪的成活率，其中以中链脂肪酸和鱼油作为脂肪的来源效果可能更好。
从对仔猪增重来看，Rooke等研究发现，在母猪妊娠期后期和哺乳期日粮中添加3%鱼油能够促进新生仔猪的生长，增加仔猪断奶重。这可能与ω-3PUFA能够促进幼龄动物的生长发育，降低仔猪断奶时的炎症反应和抗免疫应激有关。
温馨提示：母猪饲料中的脂肪酸添加应用方案，详情可咨询我司产品工程师、技服老师。
《The effect of feeding salmon oil during pregnancy on causes of piglet deaths prior to weaning》，Cordoba R.
《The effect of energy and protein intake of sows on their longerity: a review》，Dourmad J Y et al.
《Dietary medium or long chain triglycerides improve body condition of lean-genotype sows and increase suckling pig growth 》，Gatlin L A et al.；
《Lactational dietary fat levels and sources influence milk composition and performance of sows and their progeny》，Lauridsen C et al.；
《Effect of offering maize, linseed or tuna oils throughout pregnancy and lctation on sow and piglet tissue composition and piglet performance》，Rooke J A et al.；
《日粮中不同水平的鱼油对母猪繁殖性能及乳成分的影响》，肖成林；
......
如有侵权，请联系删除。
相关新闻
亚麻酸提升猪肉品质（二）：肌间脂肪增加60%——品牌溢价的底气
在第一篇中，我们讨论了亚麻酸如何改善肉色和保水性，帮助养殖场应对屠宰场压价。但屠宰场不只是会扣钱——肉质好的猪（肉色红、大理石纹好），他们愿意给溢价。
亚麻酸提升猪肉品质（一）：肉色更红、滴水更少——屠宰场验收硬指标
当前猪价持续低位运行，养殖利润被压缩到极致。雪上加霜的是，不少代养场出栏生猪时，因肉品质差也往往被屠宰场克扣，甚至被要求下次更换猪苗。
“爱与生命·廿念百年”2026普菲克集团总结与表彰盛典圆满举行
世上本没有路，走的人多了，也便成了路。 过去二十年，普菲克人正是这样——相互扶持，相互信任，相互关爱，走出了一条“对生命负责，让世界更美好”的奋斗与发展之路。
2026年5月16日至5月17日，普菲克集团2026年第一季度营销总结会在集团总部召开。集团领导、一线营销团队与相关职能部门齐聚一堂，系统复盘一季度经营成果，共商下阶段攻坚方向与全年目标落地路径。
